07 de Julho é o Dia Mundial do Chocolate, uma das paixões mundiais, se não o melhor doce do mundo!
Comer um chocolatinho melhora nosso humor, nos traz sensação de alívio e bem-estar, aumenta o tempo de vida e são tantos benefícios que fica muito difícil resistir.
Essa delícia é encontrada em várias versões e nós vamos listar para vocês diferentes produtos feitos artesanalmente por uma galera bem legal aqui de Londrina e da região.
Hoje em dia há muita gente interessada em ingredientes melhores, feitos com métodos que ressaltam sabores únicos e a graça está justamente aí, diminuir o consumo de produtos com o mesmo gosto e valorizar os pequenos produtores!
AMÔ E BOLO
Começando por essa maravilha chamada Três amores: Brigadeiro gourmet ao leite, brigadeiro gourmet meio amargo e brigadeiro branco que é simplesmente incrível, a Karlla que tem paixão pelo que faz, viu a necessidade de conciliar algo rentável com a principal atividade de sua vida: ser mãe. Então passou a fazer bolos e tortas variadas, desde bolos simples até os mais elaborados, estilo Gourmet, Naked cakes, bolos vulcão, e também os de pote. Sem contar a linha especial: diet, sem Glúten, sem Lactose e bolos Fit.
Os valores dos bolos de pote variam de R$ 7,00 reais para os mais simples e de R$ 8,00 a R$ 10,00 para os potes Gourmet, já os bolos diet, para dietas especiais e fit em torno de R$ 15,00. Os demais bolos variam de R$ 35,00 a R$ 65,00.
Contatos: (43) 9 9607-6664
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Instagram: amoebolo_boleria
ATELIÊ FERNANDA BILMAIA
Seguimos com um bolo Naked de chocolate, com recheio de chocolate Kinder Bueno de chorar. Há 4 anos a Fernanda, sem muita pretensão, começou a fazer a vida das pessoas mais doce, as encomendas foram tomando uma proporção maior e ela foi investindo e se aprimorando cada vez mais. Começou a participar de programas de tv regionais, dar aulas, e foi inclusive vencedora do 4° episódio de um programa da Gnt chamado "Que Seja Doce". Ela produz todos os tipos de doces, inclusive faz eventos também, com produção focada para os brigadeiros gourmets, bombons e bolos. Os valores dos bolos variam de R$ 49,00 a R$ 65,00 o kg.
Contato: (43) 9 8820-0034
Facebook: fernandabilmaiadocesfinos
Instagram: ferbilmaia
BOLO DA FER
Passando por esse espetacular bolo vulcão de brigadeiro ao leite que é realmente indescritível. A Fer faz bolos há cinco anos, fez vários cursos para aprender mais das técnicas da confeitaria, e esse ano queria fazer algo diferente e enfiar a cara de vez no empreendedorismo, então se uniu com sua cunhada sempre acreditou no seu trabalho e a Fer no dela, e agora vão abrir sua primeira loja. Entre os produtos estão bolos personalizados, bolos de pote, caseirinhos docinhos para festas e muito mais. A faixa de preço dos bolos é a partir de R$ 30,00.
Contato: (43) 9 8487-6842
Facebook: bolodafer01
Instagram: bolodafer
BRUNA VENDRAMETTO
Pausa para esse bolo de brigadeiro belga sensacional que a Bruna faz e que na verdade tudo surgiu diante de uma paixão que ela sempre teve pela gastronomia. Ela se formou e o amor pelos doces falou mais alto e decidiu se especializar em confeitaria. Todos os doces são feitos com muito amor por lá, ela está localizada em Arapongas e fazem bastante eventos na região, com foco maior em casamentos e aniversários. Apesar das encomendas diárias, a faixa de preço gira em torno de R$ 48,00 reais o kg.
Contato: (43) 9 9168-7441
Facebook: vendramettogastronomia
Instagram: brunavendramettogastronomia
CRISTIANE SANTOS CONFEITARIA ARTESANAL
Nessa imagem cheia de amor: coraçõezinhos de chocolate banhado com ouro comestível que são chocorons de Amarula com recheio de pistache, macarons com recheio de trufado de Amarula com base de brownie e cobertos por chocolate. Barra e os bombons de chocolate branco com crocante de macarons, tem ainda o Heart Brownie burger: coração vermelho de macaron com recheio trufado de Amarula e base de brownie. A paixão pela confeitaria vem da adolescência e a mãe sempre foi a inspiração da sua vida. Se sentia encantada pelas cores, sabores e pelas inúmeras possibilidades que transformava o açúcar em arte. Ela faz bem casados, doces de festa, pães de mel, bolos da vovó e decorados, brownies, cookies, bombons e ovos de páscoa e também os queridinhos do momento: os macarons. As opções de doces são a partir de R$ 3,00 a unidade.
Contato: (43) 9 8842-8410
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DITA BENDITA
A biriba é uma receita ímpar, vinda de uma mulher ímpar, a avó da Samia. A avó conta que assim que fez a primeira vez a receita, provou e gostou e já comeu meia dúzia! E a gente entende. Ela tem um sabor único de amor, conforto, felicidade e um gostinho de quero mais. A biriba tem como base leite condensado e coco. E de tanto fazê-las também foram recriando novos recheios e opções. As biribas da foto são com gotas de chocolate, a biriba grande recheada com creme de avelã, e ainda tem a recheada com brigadeiro e doce de leite. São feitas em dois tamanhos, a pequena o valor por unidade é a partir de R$ 3,00 e a grande recheada R$ 22,00 a unidade.
Contato: (43) 3336-8496 | (43) 9 9995-5817
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DONA VANILLA
E essa caixinha cheia de amor em forma de chocolate? Algum tempo, após a faculdade (Tecnologia em Alimentos - UTFPR), a Danielle começou a ter contato com os doces, foi se aperfeiçoando e, hoje trabalha apenas com isso. Tudo é feito de forma artesanal e, principalmente, por encomendas. Os mais queridinhos são: Bombom de brownie com recheio de doce de leite, meio amargo ou Nutella, de R$ 3,50 a R$ 4,00. Pães de mel: doce de leite, meio amargo, maracujá, beijinho, nozes e damasco além, dos pães de mel gelados de ninho e beijinho por R$ 4,50. Canudo frito recheado com doce de leite, chocolate meio amargo, ninho ou nutella de R$ 2,00 a R$ 3,00 e trabalha ainda com nakeds cakes, bolos decorados em pasta americana, doces para lembrancinhas e decorados.
Contato: (43) 9 9921-7781
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É DE DOCE
Brigadeiros são sinônimo de felicidade e todo mundo ama. A Érika começou a fazer doces e bolos para os amigos e daí começaram a surgir as encomendas. Ela fez para o casamento de uma sobrinha e para uma amiga e percebeu que seria possível fazer dos doces um negócio! Em pouco tempo saiu do trabalho e com o incentivo dos amigos, irmão e mãe se profissionalizou para atender com muita qualidade seus clientes! Isso envolve um trabalho artesanal e exclusivo! Cada evento é pensado de uma maneira rica em detalhes para que seja único! Os brigadeiros têm o valor médio de R$ 70,00 o cento.
Contato: (43) 99952-7784
Facebook: ededoce
Instagram: ededocelondrina
JOCICAKES
O clássico bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro vai conquistar vossos corações. A vontade de fazer bolos, surgiu há uns 2 anos, após demissão do emprego anterior, na área bancária. A mãe da Joci sempre foi confeiteira e foi dela que herdou a paixão pelo mundo do açúcar. Começou com bolos de cenoura e fubá e hoje são mais de 20 sabores de bolos caseiros, com receitas próprias, elaboradas por ela e pela mãe, 100% artesanal. Além disso ela faz também bolos para festas e eventos, personalizado, com Chantilly, Pasta Americana e Naked Cake. A média de valor dos bolos caseiros é entre R$ 20,00 e R$ 30,00 e para os bolos de festa, a média de R$ 40,00 a R$ 75,00 o Kg, de acordo com a decoração e cobertura.
Contato: (43) 9 9134-3635
Facebook: Joci Cakes
Instagram: Joci Cakes
LAYS BOLOS
Ficamos sem palavras pra essa preciosidade em forma de bolo de chocolate, com recheio trufado de chocolate e cobertura de ganache de chocolate meio amargo, decorado com brigadeiros de cacau e split ao leite belga. Ufa, deu água na boca só de descrever. A Lays fazia bolos para a família e de tanto falarem que ela deveria vender, aceitou uma encomenda de um conhecido e não parou mais. Entre os produtos que faz estão os bolos com valores que variam de R$ 39,90 a R$ 49,90 kg, pães de Mel R$ 5,00 e brigadeiro gourmet, a caixinha com 12 brigadeiros é R$ 26,00.
Contato: (43) 9 8474-8857
Facebook: boloslays
Instagram: laysbolos
LEVE COZINHA FUNCIONAL
Para intolerantes tem também! Pra comer sem culpa! A Leve surgiu de maneira simples, há cerca de dois anos, dentro da cozinha da Sabrina. A cozinha sempre foi o ambiente preferido dela, tomar a refeição, reunir os amigos, curtir os bons momentos da vida em torno da mesa são coisas que aprecia bastante. E uma das ideias principais da Leve é comer bem, com sabor (e que sabor) e de forma saudável. Entre os produtos funcionais e totalmente sem glúten, estão os sucos, sopas funcionais, salgados, tortas, bolos de pote, pão de mel, bombom recheados, cookies, brownie, pizza low carb, lasanha de berinjela, pão de queijo, panqueca low carb entre outros com média de valor de R$ 12,00.
Contato: (43) 9 9800-1000
Facebook: Leve
Instagram: levefuncional
LIANA TIEMI LT CONFEITARIA
Dando sequência, temos bolo de chocolate com recheio de brigadeiro gourmet de chocolate meio amargo e brigadeiro gourmet de chocolate branco com leite ninho e blindagem de ganache meio amargo decorado com brigadeiro e morangos e a gente não precisa de mais nada nessa vida. A Liana ama cozinha de tudo e nessas aventuras de cozinha se interessou por cursos na área e comecei a fazer para amigos e familiares. De hobby passou para paixão e hoje se tornou profissão. Os produtos são bolos a partir de R$ 35,00 kg, naked cake a partir de R$ 45,00 kg, mini cupcakes, doces tradicionais e bombons.
Contato: (43) 9 9937-0405
Facebook: minicupcakes2
Instagram: lt_confeitaria
Email: [email protected]
PEGGY SUE
Continuando com nossas sugestões, passando pelos maravilhosos cupcakes da Peggy, sério gente, mal dá pra descrever esse sabor. A Peggy Sue nasceu de uma oportunidade, oportunidade para Suelen fazer algo que sempre quis e nunca teve coragem de fazer. Ela saiu de um emprego para estagiar, porém a documentação não foi validada e ela ficou sem o emprego e sem o estágio! Aí já não tinha nada a perder, segui o conselho dos amigos que sempre falaram que eu deveria trabalhar com doces! Ainda bem né! Os bolos tem valores a partir de R$ 70,00 e os cupcakes entre R$ 4,00 e R$ 8,00 a unidade.
Contato: (43) 3344-3597 | (43) 9 9116-3728
Facebook: PeggySueDoces
Instagram: peggysuedoces
Site: www.peggysuedoces.com.br
SABOR DOS SONHOS
O nome já diz tudo, dos sonhos mesmo! A Cheff Sandra está há mais de 30 anos no mercado atendendo encomendas e eventos, fazendo doces, bolos, tortas, ovos de páscoa de colher, docinhos para festas, e uma super variedade no cardápio, eventos. Os bolos têm valores de R$ 40,00 a R$ 60,00 o kg esão espetaculares.
Contato: (43) 9 9945-9292 | (43) 3342-9292
Facebook: sabordossonhoslondrina
Instagram: _sabordossonhos
TACHO DE COBRE
Essas caixinhas são amor à primeira mordida! Bombons de morango e de abacaxi com coco (A Rafa fez um dia para família e eles gostaram tanto da receita que colocou no cardápio do atelier, e faz sucesso até hoje) porque é super molhadinho! Entre os sabores dos brigadeiros belgas: Kinder Bueno, churros, leite ninho com Nutella, coco com doce de leite, os tradicionais ao leite e paçoca com Dadinho. A Tacho de Cobre surgiu em 2014, um pouquinho antes da Páscoa! Formada em gastronomia, a Rafa decidiu se especializar na área e o negócio foi crescendo, até evoluir para uma cozinha industrial, são produtos feitos no dia e tudo fresquinho! São mais de 14 opções diferentes de brigadeiros Belgas, entre bombons, balas de coco recheadas com brigadeiro belga, brigadeiros tradicionais, bolos caseiros, ovos de páscoa e panetones recheados. Os produtos variam de R$ 7,00 a R$ 220,00.
Contato: (43) 9 9919-9847
Facebook: tachocobreatelier
Instagram: tachocobreatelier
UM DOCINHO PODE
Da FoodBike diretamente para nosso escritório, afinal um docinho pode! Tudo começou há muitos anos, dentro de uma família que ama cozinhar. Esse prazer pela comida, em especial pelos doces, acompanha a Débora desde os primeiros anos de vida. E por que não, transformar este prazer em negócio? Foi assim que surgiu a ideia de comercializar essas deliciais, durante uma conversa de fim de tarde com sua mãe (hoje sócia). Tudo que elas preparam foi baseado em receitas da família, em especial da sua avó. E foi assim que no final de 2017 surgiu o “Um Docinho Pode” com produtos deliciosos como Geladão, picocas e bolos no pote por R$ 5,00, com sabores como: Ninho com Nutella, Ovomaltine, paçoca, Cappuccino, chocolate, morango, prestígio, pão de mel, como entre outros e Brigadeiros por R$ 3,00 em sabores como tradicional, meio amargo, doce de leite, ninho sem contar nas delícias esporádicas que tem na FoodBike: Chocolate Quente, Cookie
Contato: (43) 9 8404-2446
Facebook: umdocinhopode
Instagram: umdocinhopode
VESSIRÊ
Nosso Tour de produtores incríveis está chegando ao fim com mais essa delícia de encher os olhos e a barriga. A Vessirê surgiu há 5 anos, quando a Renata que era gerente de vendas de uma multinacional resolveu largar o trabalho por conta de um problema de saúde do filho. A mãe já fazia bolo há mais de 50 e se juntou a ela para fazer bolos para vender pra sair da rotinha doida que é a empresarial. Entre os produtos estão os bolos confeitados, bolos caseiros, docinhos, pão de mel, bolo de pote, sequilhos, bombons, cupcake, cookies, diversos produtos, e apenas doces. Os valores variam para cada produto, o Kg do bolo confeitado é entre R$ 47,00 e R$ 55,00 e caseiro de R$ 22,00 a R$ 30,00 e produtos diversos a partir de R$ 2,50 na loja.
Contato: (43) 3027-5464 | (43) 9 9821-0121
Facebook: vessirredoceria
Instagram: vessirredoceria
E-mail: [email protected]
Endereço: R. Gen. Tasso Fragoso, 10 - Sala 3
VIVÁ COZINHA ARTESANAL
E por fim e não menos importante e muito maravilhoso de bom, os doces da Vivá, que surgiu com a irmã da Bruna, quando ela começou a vender pães de mel em Ivaiporã, onde ela os pais moram, há alguns anos atrás, e se chamava Vivá Doces. A Bruna era jornalista, mas resolvi sair do antigo emprego e começar a faculdade de gastronomia, e foi onde descobriu o que realmente gostava de fazer, então, depois de se formar, ela, a irmã e meu pai, que também ama a cozinha, resolveram mudar a Vivá Doces para Vivá Cozinha Artesanal. Os produtos são brownies, cookies e docinhos, como brigadeiro, beijinho, brigadeiro de laranja, de limão, de leite ninho e os preços variam de R$ 2,50 a R$ 20,00.
Contatos: (43) 98802-3313
Facebook: Cozinha Artesanal Vivá
Instagram: @cozinhaartesanalviva
Ufa, muitas opções pra vocês adoçarem a vida e valorizarem o trabalho artesanal <3
