Quem aqui gosta daquela carne assada deliciosa e suculenta? O Elixir Maltado Brasa e Chope pretende mudar seus conceitos sobre churrasco!
O Elixir Maltado é uma confraria cervejeira que procura oferecer o máximo daquilo que envolve cervejas, garrafas dos mais variados estilos - mais de 130 rótulos, geladas ou quentes. A loja dispõe de insumos para a fabricação de cerveja e uma sala de brasagem onde os clientes podem fazer suas próprias cervejas, através de dois métodos diferentes: uma máquina automática ou o método roots, de 3 panelas. Na cervejaria também são oferecidos cursos de fabricação caseira, além de várias opções de presentes relacionados ao mundo cervejeiro, como camisetas, taças e canecas, abridores, e ainda tem um clube de assinantes, onde são feitas degustações dirigidas com um beer sommelier! Além disso tudo, são 12 torneiras de chope, que mudam toda semana e churrasqueiras para os clientes utilizarem quando quiserem!
Para os amantes de uma boa cerveja e aquele churrasco no ponto, prestem atenção que esse é o evento ideal para você! Serão churrasqueiros profissionais, com muita bagagem, tudo para levar aos clientes uma experiência única e inovadora!
O 2º Brasa & Chope, acontecerá no ELIXIR MALTADO, na Avenida Presidente Castelo Branco, 199 no dia 4 de agosto, a partir das 10h e vai até as 22h, com churrasco servido das 12h às 21h. E mesmo sendo servido à vontade, será um churrasco totalmente diferente dos convencionais. O evento contará com 3 estações de preparo de carnes, totalizando 7 tipos de cortes de boi, porco e carneiro:
1. American Barbecue - pitsmoker: Sistema tradicionalmente americano, é baseado na cocção lenta das carnes, que podem levar até 14 horas para ficarem prontas. Utilizando-se da defumação como principal característica, o pitsmoker (churrasqueira especial) será comandado pelo pitmaster profissional Otávio Yonegura, que está à frente da Texas Rangers BBQ e produz cortes de carnes extremamente macias e saborosas com o ‘low and slow’ que nada mais é do que o preparo em baixa temperatura e longas horas de defumação. Nesta estação serão servidos:
Pulled Pork – carne de porco desfiada no pão brioche com uma salada de repolho.
Costelinha de porco ao molho Barbecue – Costela suína prime, defumada e servida com o molho BBQ.
Brisket – Ponta de peito bovina, se destaca pelo preparo muito lento, mas que produz uma carne muito macia e suculenta. O tempero é o famoso Dry Rub, mistura de sabores muito utilizada nos Estados Unidos.
2. Parrilla: A parrilla tem uma grelha inclinada para captação do excesso de gordura da carne. Funciona com altas temperaturas e pouco tempo de fogo! No nosso evento, será comandada pela BBQ Xperience, mestres no assunto! Nesta estação, teremos os suculentos:
Bife Ancho: parte do contrafilé, com gordura entremeada, o que garante um sabor único! Dispensa maiores comentários!
Short Rib: corte do dianteiro do boi, muito marmorizado e extremamente saboroso. Deve ser apreciado sem moderação...
3. Fogo de chão: o churrasco brasileiro, muito difundido pelos gaúchos. Esta estação também leva muito tempo para o preparo perfeito das carnes. No Brasa & Chope, será comandada pelo mestre churrasqueiro Gabriel Guiname. O jovem assador é um amante das carnes e especialista em fogo de chão. Com experiência trabalhando na Churrascada (São Paulo) e outros grandes eventos, ele promete entregar uma costela desmanchando e um Cordeiro super saboroso!
Costela Prime: Corte especial da costela, na espessura correta, que aliado ao tempo certo de fogo, produzirá um novo horizonte, sobre o que conhecemos desta carne!
Carneiro patagônico: Carneiro assado inteiro, com temperos especiais para esta carne delicada e de sabor marcante.
De dar água na boca, não é?
Além de tudo que será degustado, ainda terá muita música boa com 2 DJs e 2 Bandas, que trarão o melhor do pop-rock nacional e internacional. A partir das 10:30 o som rola com Elton Mangolin e seu repertório bem versátil, baseado em música brasileira. Em seguida, o DJ Ed Groove assume com seu estilo único e já muito conhecido na cidade. Logo após, para amantes do rock, a Banda Full Aces, promete trazer um show de responsa, com clássicos do rock’n’roll para agradar todas as idades. E fechando a noite, a DJ Luciana Telles, chega com muita música boa num flashback fantástico!
E é claro que eles não esqueceram das crianças. Terá um espaço kids com monitores para que eles se divirtam com segurança, enquanto os papais aproveitam a festa tranquilos!
Fala a verdade... não dá para perder né?!
Então, se você não quer ficar de fora corre porque os ingressos são limitados e já estão no segundo lote de vendas. O valor é de R$ 65,00 para mulheres e R$ 75,00 para os homens, são vendidos exclusivamente na loja e podem ser pagos em dinheiro ou cartão!
Corra para garantir sua entrada e não se arrepender depois, aproveita e já confirma presença no evento AQUI e fique por dentro de tudo que vai rolar. Divirtam-se Família!
Informações:
Evento: O 2º Brasa & Chope
Quando: 4 de agosto, a partir das 10h.
Onde: Elixir Maltado: Avenida Presidente Castelo Branco, 199
Valor: A partir de R$ 65,00
Contato: (43) 3351-4550 | (43) 99106-9732 | E-mail: [email protected]
Facebook: facebook.com/elixirmaltado
Instagram: @elixirmaltado
