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Rota Gastronômica Paranaguá: o frescor da culinária japonesa no Niwa Sushi

03.04.2019 12:18 / POR Mariana Paschoal

Rota Gastronômica Paranaguá: o frescor da culinária japonesa no Niwa Sushi

Olha o privilégio: Londrina é a única cidade fora de São Paulo com uma unidade do Niwa Sushi. Além dos moradores dos bairros da Mooca, Morumbi e da cidade de Santo André, nós, londrinenses, também temos a felicidade de podermos comer as delícias da culinária japonesa preparadas com muito cuidado e atenção pela cozinha do Niwa sempre que quisermos: é só dar um pulinho na esquina das ruas Paranaguá e Pará, no almoço ou na jantar, que sempre terá um peixinho fresco te esperando.

Quem garante isso é o gerente do restaurante, Thiago Pereira Santos, que está no comando da unidade desde que ela abriu, em março de 2014. “Nossos produtos são bem elaborados, desde a escolha dos fornecedores, até a manipulação e a apresentação ao cliente”, explica o gerente que faz questão que os produtos, principalmente os peixes crus do rodízio e à la carte sejam servidos sempre frescos para a melhor experiência do cliente.

E por falar em rodízio, é ele o pedido preferido da casa. Thiago se orgulha ao falar sobre a variedade do cardápio. Os clientes que optarem por ele poderão comer à vontade pratos como salmão grelhado, shimeji na manteiga, harumaki de queijo, guioza, tempurá, yakisoba de vários sabores, missoshiro, tiras de frango empanadas, lula à dorê… Além dos temakis, sushis e sashimis variados, incluindo os sushis fritos, maçaricados e doces. Carpaccios e ceviche também estão entre as opções do rodízio.

E aquele frescor que Thiago tanto preza na cozinha... É perceptível aos olhos e ao paladar. Em casa prato é possível notar o cuidado e a atenção que os cozinheiros colocam para apresentar o que há de melhor do Niwa aos clientes.

E para quem não é muito chegado na ideia de comer à vontade, também tem uma alternativa: “para as pessoas que comem em menor quantidade, ou que querem só um prato específico, todas essas opções podem ser escolhidas individualmente à lá carte”, esclarece o gerente.

Vai lá:

O Niwa Sushi fica na Rua Pará, 1825, esquina com a Rua Paranaguá. O almoço é servido de segunda a sexta, das 11h30 às 14h30 e aos sábados e domingos, das 11h30 às 15h30. No jantar, o Niwa fica aberto de segunda a quinta e domingo, das 18h30 às 22h30 e sexta e sábado, das 18h30 às 23h30.

Valores do rodízio:

Almoço

Todos os dias: R$ 49,90

Jantar

Segunda a quinta: R$ 59,90

Sexta a domingo: R$ 64,90

(Não é cobrada a taxa de 10%)

Para conhecer mais sobre o Niwa, acesse as páginas do Facebook e Instagram do restaurante.