Semana do Chocolate: Chocolates Lugano traz um pedacinho de Gramado a Londrina

Gastronomia

Semana do Chocolate: Chocolates Lugano traz um pedacinho de Gramado a Londrina

O próximo sábado (7) é o Dia Internacional do Chocolate e já começamos as homenagens ao doce mais popular do Brasil com essa matéria aqui.

Agora é a hora de falar da Chocolates Lugano!

Um pedacinho de Gramado em Londrina: é isso que a Chocolates Lugano traz às cidades em que ela está presente. E, felizmente, a chocolateria abriu as portas aqui, no Aurora Shopping, em março deste ano.

Apesar de ser novinha em Londrina, a Lugano já existe há 42 anos. Ela é uma empresa familiar que nasceu na cidade mais famosa (e mais chocolateira) da serra gaúcha. E para deixar tudo com uma cara gramadense, a chocolateria oferece produtos mais artesanais e uma linha gourmet de chocolates. “A gente preserva essa produção artesanal, que é a essência de Gramado, em todas as lojas do país”, explica a supervisora de campo da Lugano, Carolina Schirmer. Atualmente, a Lugano tem 12 lojas em operação e mais 15 em implantação. O plano é terminar o ano de 2019 com 50 lojas pelo Brasil.

Um dos grandes diferenciais da Lugano, como bom produto de Gramado, é a qualidade dos chocolates: “a gente trabalha com o percentual de 36% de cacau, que é um índice bem acima do que a gente encontra no mercado”, conta Carolina. Só à título de curiosidade: para um chocolate ser considerado chocolate, precisa ter pelo menos 25% de cacau em sua composição segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

Índices acima do recomendado (que significa um chocolate de maior qualidade) também são mantidos nas linhas diet e nos chocolates brancos. Eles têm percentuais de 36% e 29%, respectivamente. “Se formos levar em consideração a quantidade de cacau em nossos chocolates, podemos ser comparados com chocolates europeus”, relata a supervisora.

Antes de experimentarmos esse choocolate branco aí de cima, tínhamos sido avisados que a quantidade de cacau e a ausência de gordura hidrogenada (nenhum dos produtos da Lugano vai gordura hidrogenada) deixavam o sabor do doce bem superior ao que estamos acostumados com os chocolates comuns que encontramos no mercado. E realmente: a surpresa foi agradabilíssima!

Produtos

Além da linha de chocolates em barra, bombons e coisas do tipo, a Lugano também tem um cardápio de bebidas e sobremesas feitas com o chocolate da marca. As sobremesas que mais saem, por exemplo, são a Taça Mundo (caramelo belga, sorvete de chocolate, nozes, castanhas e chocolate Lugano) e o Fondue na Taça (frutas da estação com cobertura de chocolate Lugano). Essas taças custam R$ 34,90 e R$ 29,90, respectivamente.

Taça Mundo

Foundue na Taça

Para aqueles que não são tão formiguinhas e que preferem só um lanchinho ou um cafezinho, mas não dispensam o chocolate, também tem opção:

Waffle com cobertura de chocolate Lugano derretido: R$ 10,90

Chocolate quente: R$ 12,90

Café com borda de avelã (café espresso, leite, avelã, chantilly e raspas de chocolate Lugano): R$ 14,90

E continua: a Lugano também trabalha com a linha de cervejas artesanais da Rasen (também de Gramado e que produz, inclusive, cervejas de chocolate).

Promoções da Semana do Chocolate

Como uma boa chocolateria, a Lugano vai preparar promoções especiais para a Semana do Chocolate e para o Dia do Chocolate, comemorado no próximo sábado (7). Do dia 1º ao dia 7, o chocolate quente estará com um desconto especial e custará R$ 8,90. Eles também vão vender uma caixa promocional de bombons finos que sairá de R$ 59,90 por R$ 44,90. A caixa vem com 18 bombons, que são os que mais vendem na loja.

Já no Dia Internacional do Chocolate, a ação promocional será o fondue em dobro. Então vai com o crush, com aquele amigo especial, com a mãe, com pai, pede um fondue e ganhe outro. E os presentes desse dia especial não param por aqui. Todo mundo que passar lá no sábado vai poder degustar o chocolate ao leite derretido da Lugano. A gente provou e pode confirmar: nunca experimentamos nada igual!