Londrinando, mostrando o que Londrina tem de melhor!

Clube Londrinando

Recanto Água Branca: comida 100% caseira em cenário bucólico a poucos km de Londrina

06.08.2019 15:22 / POR Mariana Paschoal

Recanto Água Branca: comida 100% caseira em cenário bucólico a poucos km de Londrina

Tente imaginar o seguinte: um pratão de comida caseira deliciosa e um suculento pedaço de carne à sua frente, o som dos pássaros ao redor, galinhas e pintinhos passeando ao lado e muito verde… Se você acha que uma refeição nessa situação é coisa de filme ou de sonho, está enganado! Esse cenário pode ser realidade sempre que você quiser e aqui pertinho de Londrina! Essa experiência deliciosa pode ser vivida lá no Recanto Água Branca, a cerca de 30 km do centro de Londrina, em Jataizinho.

 

A ideia de abrir um restaurante rural no município foi da família jatainhense Vieira. Há 25 anos, quando começaram a funcionar, o objetivo era ter um trabalho que rendesse durante todo o ano, já que os Vieira são uma família de agricultores e, na agricultura, a renda é sazonal. “Abrimos despretensiosamente e deu certo. Temos clientes que vieram aqui pela primeira vez ainda na barriga das mães e hoje trazem seus filhos para experimentar nossos pratos”, conta Rosa Dulce Vieira Montecelli, uma das proprietárias do restaurante.

O Água Branca é, literalmente, um restaurante rural: ele funciona em uma fazendinha que começa às margens da BR-369 e vai até o Rio Tibagi, de propriedade dos Vieira. O local é basicamente uma extensão da casa deles, inclusive. A família levou as receitas e a decoração de casa e fez com que o local parecesse o lar dos clientes também. 

As carnes

“A gente começou com a bisteca na tábua (R$ 95) que permanece sendo o carro-chefe do restaurante”, explica Marcia Silva Vieira, também uma das proprietárias. No âmbito da carne, o cardápio também conta com a alcatra (R$ 95) e o filé de frango (R$ 49). Todos os pratos são acompanhados de arroz, feijão, farofa, salada, pão e polenta frita.

A bisteca e a alcatra também vêm em meias porções (R$ 49,90) e o frango e a alcatra também são servidos de maneira "especial", com ovos e queijo.

O grande diferencial dessas carnes é o tempero caseiro. “Foi a minha sogra (mãe de Rosa) que o inventou. Antes do restaurante, a gente fazia almoço na casa de um membro da família todo domingo e esse era o trunfo dela na hora de temperar as carnes”, relembra. É claro que o tempero da matriarca jamais poderia ser reproduzido por outra pessoa e é por isso que eles o vendem engarrafado caso você se apaixone pelo sabor dele (e as chances disso acontecer são muito altas).

Outra coisa que jamais poderá ser reproduzida por outra pessoa é a polenta frita que acompanha as carnes (e que também pode ser pedida como porção separada por R$ 14). Nenhuma descrição que colocarmos aqui fará jus à crocância de fora e a maciez e suculência de dentro das polentas. Só experimentando mesmo para saber!

As sobremesas

É claro que um restaurante rural familiar que preza tanto por refeições caseiras em família não ia deixar a sobremesa de lado. E QUE sobremesas! O destaque vai para as tortas: tem torta de nozes, de limão, de côco, de ricota e de damasco. As fatias de tortas vão de R$ 9 a R$ 14 e são BEM generosas! Entre os outros doces estão a salada de frutas, o pudim, o quindim e o arroz doce (que foi muito divulgada pela equipe do restaurante e, claro, muito aprovada pela nossa).

Vale lembrar que o cardápio não para por aí: ainda tem saladas, porções e outras delícias caseiras que a gente só poderia experimentar em um lugar maravilhoso como esse!

Vai lá:

Para o público de Londrina, o local é bem privilegiado, pois fica pertinho da rodovia e não precisa passar no pedágio para entrar.

Recanto Água Branca

Onde: Rod BR 369 KM 126 (Jataizinho - PR)
Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira, das 8h às 21h; e fim de semana, das 8h às 18h
Telefone: (43) 3259-1226
Facebook | Instagram

Obs: os preços e promoções são válidos para a data da publicação, podendo sofrer alterações sem aviso prévio das quais não nos responsabilizamos.