O risoto é um dos pratos italianos mais apreciados pelo mundo todo. A palavra "risoto" significa "pequeno arroz", o que caracteriza bem o prato, feito de arroz arbóreo. Um risoto tradicional pode ser incrementado de várias maneiras com ingredientes que dão um sabor todo especial à receita. Aqui em Londrina, vários restaurantes servem essa iguaria e selecionamos alguns para vocês que são fãs de um bom risoto. Confira:
Brasiliano
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O Brasiliano existe desde 2004 e oferece um ambiente leve, descontraído, mas com uma proposta gastronômica gourmet. Os principais pratos do cardápio são inspirados na culinária italiana e abrangem risotos, massas e carnes. O risoto de camarão, risoto verde e mignon ao pesto com risoto de alho poró são alguns dos destaques.
O restaurante ainda conta com risotos de palmito, funghi secchi, brócolis, bacalhau, brasiliano (carne de sol, tomate seco, queijo coalho) e o pé vermelho (linguiça toscana, páprica, vinho tinto, cebola).
Endereço: R. Espírito Santo, 655
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Café com Propósito
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O cardápio do Café com Propósito é 100% vegano, mas as receitas são perfeitas para todos. A casa tem risoto de cabotiá e manjericão e de pêra com nozes.
Endereço: R. Espírito Santo, 1123
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Camarão Express
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O Camarão Express Londrina serve, entre outros pratos com o fruto do mar, o risoto. Tem risoto ao molho de camarão, risoto ao creme de camarão, risoto quatro queijos com camarão e brócolis e também risoto de salmão.
Endereço: Shopping Catuaí
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Casa Von Borstel
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A Casa Von Borstel une a boa gastronomia à cerveja de excelência e o risoto também está presente no cardápio da casa. As opções são as seguintes: siciliano e jamón, caprese, bacalhau e mignon com funghi.
Endereço: R. Santos, 766 - loja 4
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Cozinha de Lourenço
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A proposta da Cozinha de Lourenço é servir comida para confortar os olhos e o coração. E os risotos do cardápio também exercem essa função. Lá tem vários pratos com risoto e acompanhamentos maravilhosos.
Endereço: R. Goiás, 1369, Shopping Catuaí
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Guanciale
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Os risotos são alguns dos pratos preferidos do público do Guanciale. Os sabores são os seguintes: risoto de linguiça blumenau, mostarda e rúcula; e risoto milanese com ragú de ossobuco.
Endereço: R. São Francisco de Assis, 102
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La Gondola
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O restaurante La Gondola é especializado em culinária italiana há quase 30 anos. Os risotos do cardápio são os seguintes: al funghi e spinaci; de camarões e legumes; à primavera; e de palmito.
Endereço: Av. Santos Dumont, 1300
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La Pasta Gialla
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Como o próprio nome já indica, La Pasta Gialla oferece o melhor da culinária italiana e os risotos estão presentes no cardápio com os sabores: risoto de abóbora e carne seca crocante; de camarão picante ao pomodoro e rúcula fresca; ao funghi com ragu de tomate e queijo brie grelhado; e tartufo.
Endereço: Av. Ayrton Senna da Silva, 400 (Aurora Shopping)
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Madê Cozinha de Herança
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Risoto de limão e risoto de cogumelos vêm acompanhados por deliciosas carnes lá no Madê.
Endereço: R. João XXIII, 650
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Miejan Lamen
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Para quem é do time do risoto chinês, Londrina tem opção também! O Miejan Lamen serve o tyahan que é um arroz temperado com shoyu, carne de porco, cebola, shitaki, cenoura e ovo.
Endereço: R. Goiás, 557
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Veneza Pizza e Cozinha
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A Veneza Pizza e Cozinha também em foco na comida italiana e o risoto é muito presente no cardápio com diversos acompanhamentos típicos de uma das melhores culinárias do mundo.
Endereço: Av. Higienópolis, 1019
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Qual é o seu sabor preferido de risoto? Qual é o lugar da lista que você vai visitar primeiro?
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