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"Fécula extraída da mandioca". O nome é esquisitão, mas é disso que é feita a tão querida pelos brasileiros, a tapioca. E essa iguaria é tão querida pelos brasileiros justamente porque ela nasceu aqui, no nosso país. Afinal, a mandioca era a base da alimentção dos índios que moravam aqui, até o momento em que os portugueses colonizaram o nosso país. E, claro, os portugueses logo perceberam a importância da tapioca, quando eles descobriram, na capitania de Pernambuco, que ela poderia ser um substituto para o pão à época.
Desde então, o costume e as maneiras de comer tapioca mudaram bastante. E, depois de séculos, o prato continua popular por todo o Brasil, inclusive aqui em Londrina. Quem aqui ama uma tapioquinha de lanche? Foi para vocês que preparamos essa lista de lugares que servem essa delícia. Confira:
Elim Cafeteria Londrina
Viu um cantinho todo de madeira, com um ar rústico, no meio da Rua Souza Naves, pode saber: é ali que fica a Elim Cafeteria. O café foi aberto ano passado e possui um clima de campo, tão típico da zona rural.
Uma das características mais fortes do cardápio da Elim são os lanches e salgados integrais. Apesar de ter opções de massa branca, o integral é uma marca registrada do espaço. E essa pegada fit também pode ser observada nas opções de tapioca. Os sabores são os seguintes: palmito, frango com palmito, pizza (muçarela, presunto e orégano), queijo branco com peito de peru, Nutella com morango, e doce de leite com coco. Segundo a proprietária da Elim, Pamela Portella, a tapioca de Nutella com morango é a preferida dos clientes. Nós provamos e entendemos o motivo.
Tapiocas de palmito, frango com palmito e Nutella com morango
As tapiocas salgadas custam R$ 9,80 e as doces, R$ 11,20. De acordo com Pamela, o grande diferencial das tapiocas da Elim é que a massa é bem fininha, "parece um papelzinho". E essa foi outra característica que pudemos comprovar.
Para acompanhar essas delícias, a Elim Cafeteria ainda serve bebidas como cafés, chás e sucos naturais.
Endereço: R. Sen. Souza Naves, 990
Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira, das 7h30 às 19h
Delivery: iFood
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Mango Juice
Sabe essa fama que a tapioca tem de ser um prato fit? Ela cai por terra na Mango Juice. “A gente quis quebrar um pouco esse tabu porque a gente faz uma tapioca bem recheada. Tem muçarela, requeijão, cream cheese, bacon…”, explica Bruna Manganaro, sócia proprietária do local que começou com a intenção de funcionar como uma casa de suco e hoje já abrange outras delícias, como as tapiocas e o pão de queijo recheado.
Além de sair um pouco dessa pegada fit (mas não se enganem, também tem opções para quem quer comer de maneira mais saudável!) outro grande diferencial das tapiocas da Mango Juice é que eles têm o cuidado em deixar a massa bem macia. E as tapiocas de lá são realmente diferenciadas nesse sentido.
Tapiocas de frango cremoso, geléia de maçã, calabresa acebolada e casadinho nutinho
A tapioca de frango cremoso (frango, requeijão e bacon - R$ 15,50) é a preferida dos clientes da casa. Mas o cardápio conta com dez opções salgadas e dez opções doces. Os preços vão de R$ 9,50 a R$ 18,50, com destaque para sabores diferentões como a tapioca de geléia de maçã (geléia de maçã com cream cheese - R$ 12,50) e salmão com guacamole (R$ 18,50)
Endereço: Av. Santos Dumont, 1805
Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado, das 16h às 23h30
Delivery: iFood e 3031-8158 (WhatsApp)
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Confira outros lugares que servem tapioca em Londrina
Caprichosa Quintino Tapioca - R. Quintino Bocaiúva, 812
Bubble Mix Tea - Boulevard Londrina Shopping e Aurora Shopping
Pastelaria Guaporé - R. Guaporé, 428
Trilha Verde - Boulevard Londrina Shopping
Sra. Tapioca - R. Bento Munhoz da Rocha Neto, 1415
Pedro's Burger e Tapioca - R. Pará, 1778
Icemel Açaí e Alimentação - Av. Tiradentes, 1411
Panetteria Palhano - Av. Ayrton Senna da Silva, 740
Aloha Pastel - R. Pio XII, 180
La Fiesta Padaria & Confeitaria - Av. Duque de Caxias, 2322
Fit&Light - R. Espírito Santo, 1717
A Baronesa Pães e Doces - Av. Garibaldi Deliberador, 94
Café com Propósito - R. Espírito Santo, 1123
Padaria e Confeitaria Pão Maná - R. Quênia, 88
Cafeteria Odebrecht Gourmet - Av. Harry Prochet, 305
Good Lanches - R. Goiás, 1403
Qual é a sua tapioca preferida?
